KURULUŞ NEDENİ

PABİRDER'İN KURULUŞ NEDENİNİN  AÇIKLAMASI
 
AÇIK ADI(PİZZA USTALARI VE AŞÇILAR BİRLİKTELİĞİ OLAN)
PABİDER TÜRKİYEDE İTALYAN VE DÜNYA MUTFAK SANATININ İLK 
TEMSİLCİLERİNDEN EXECUTİVE CHEF YAVUZ HOŞKAL 
 ÖNDERLİĞİNDE KURULUŞUNU GERÇEKLEŞTİRMİŞTİR.
 PABİRDER (PİZZA USTALARI VE AŞÇILAR BİRLİKTELİĞİ) 
ADINI ALMASINDA ETKEN OLAN PİZZA USTALIĞINI VE 
 
DOLAYISIYILA İTALYAN MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ ÜLKEMİZDE İLK 
 OLARAK 1974 SENESİNDE PİZZA PİNO MARKASIYILA TANIŞTIRAN 
 SAYIN EMİN ALİ AKIN VE İTALYAN MUTFAK ŞEFLERİ SAYIN  TONİ   
 İLE  CİRO İSTANBULUN HARBİYE SEMTİNDE PİZZA PİNO İTALYAN 
 RESTAURANTINI HAYATA GEÇİRMİŞDİLER.
 DAHA SONRALARI 1993 SENESİNDE ETİLER SEMTİNDE 
 ULUSLARARASI MUTFAK ŞEFLERİMİZDEN UZMAN AŞÇI 
 ÖĞRETMEN M.YAVUZ HOŞKAL TARAFINDAN TEKRAR TÜRK İNSANI 
İLE BULUŞMUŞTUR.
 İTALYAN MUTFAĞININ MEMLEKETİMİZDEKİ İLK 
 TEMSİLCİLERİNDEN OLAN SAYIN ŞEFİMİZ USTA ÖĞRETİCİ AŞÇI 
 M.YAVUZ HOŞKAL YURT DIŞINDA EDİNDİĞİ ENGİN BİLGİ VE 
 DENEYİMLERİNİ,TECRÜBELERİNİ  PABİRDER ÇATISI ALTINDA
 MESLEKTAŞLARIMIZ VE MESLEĞE YENİ KATILAN GENÇ 
 ARKADAŞLARIMIZLA SEKTÖRÜMÜZÜN ÜRETİCİ,DAĞITICI 
 FİRMALARIYILA,RESTAURANT İŞLETMELERİYİLE PAYLAŞMAK GIDA 
 HİZMET SEKTÖRÜNE DOĞRU ÜRETİM ,DOĞRU UZMAN ELEMAN 
 KONUSUNDA İVME KAZANDIRMAK AMACIYILA YOLA ÇIKMIŞ 
 BULUNMAKTADIR.
 
PABİRDER (TÜRKİYE ŞEFLER VE AŞÇILAR FEDERASYONU) 
 ŞEMSİYESİ ALTINDA GÖREV VE SORUMLULUK ALARAK ,KENDİ 
 DERNEK İLKELERİNİ BELİRLİYEREK ÇALIŞMALARINA BAŞLAMIŞTIR.
 DERNEĞİMİZİN  SÜRDÜRECEĞİ ÇALIŞMA KONULARI VE FAALİYET 
 ALANLARI.
 DERNEK PİZZA USTALARI VE AŞÇILAR ARASINDA BİRLİK 
 BERABERLİĞİ SAĞLAMAK,PİZZA USTALARI İLE AŞÇILAR 
 ARASINDA,ULUSAL VE ULUSLARARASI YARIŞMALAR 
 DÜZENLEMEK,PİZZA USTALARININ VE AŞÇILARIN YETİŞMESİ İÇİN 
 KAMU VE ÖZEL ÜNİVERSİTELER İLE İŞBİRLİĞİ YAPMAK,HALK 
 EĞİTİM MERKEZLERİ VE MESLEK EDİNDİRME MÜDÜRLÜKLERİ İLE 
 İŞ BİRLİĞİ YAPARAK USTALARIN,ŞEFLERİN VE AŞÇILARIN YETİŞMESİ 
 İÇİN ÇALIŞMALARDA BULUNMAK,BU KURULUŞLARLA İŞ BİRLİĞİ 
 YAPARAK AŞÇILARIN SERTİFİKA ALMASINI SAĞLAMAK,TURİZİM 
 İŞLETMELERİNDE PİZZA USTALARININ VE AŞÇILARIN İSTİHTAMI 
 İÇİN ÇALIŞMALARDA BULUNMAK,ÜYELERİNİN HER TÜRLÜ 
 HAKLARINI KORUMAK,ÜYELERİNİN HUKUKİ DAVALARINDA TARAF 
 OLMAK,ÜYELERİNİN UĞRADIĞI HAK KAYIPLARINDA TARAF OLMAK 
 AÇILMIŞ VE AÇILABİLECEK DAVALARI TAKİP ETTİRMEK VE 
 ETMEK,İKTİSADİ TİCARİ İŞLETMELER KURMAK,KURULMUŞ 
 İŞLETMELERE ORTAK OLMAK,KAMU KURUM VE KURULUŞLARI İLE 
 İŞ BİRLİĞİ YAPMAK,ORTAK PROJELER GERÇEKLEŞTİRMEK,KOSGEP-
 KALKINMA AJANSLARI,İŞ KUR GİBİKURULUŞLARLA İŞ BİRLİĞİ VE 
 ORTAK PROJELER YAPMAK,AYNI AMAÇLI SİVİL TOPLUM 
 ÖRGÜTLERİ İLE İŞ BİRLİĞİ YAPMAK AMACIYILA KURULMUŞTUR.
 
KAMUOYUNA SAYGILARIMIZLA DUYURURUZ.
 
PADİRDER BAŞKANI
 MEB USTA ÖĞRETİCİ EXECUTİVE CHEF 
 M.YAVUZ HOŞKAL.